アフターコロナ 時代における「 仕出し弁当 」の在り方 とは
アフターコロナ 時代における「 仕出し弁当 」の在り方とは
日本弁当サービス協会 の市川代表に お話を伺いました。
ワクチン接種が完了し 感染拡大リスク が解決したとしても 在宅ワーク を導入した企業の出勤傾向 は、一部の業種を除き出勤率はもう戻らないと思っています。また、 企業従業員向けのデリバリーランチ の外部サービスも増えており 今後も多くの企業が この市場に参入してくると思います。BtoC向けに成功している 大手サービスもいつ参入してもおかしくない状況だと 危機感を持っています。
我々「 仕出し弁当 」を提供する弁当事業社は この苦しい現実を受け止め、将来に継承する為にも 出来る事から進める必要があると 認識しています。
コロナ感染対策 の 非接触型の注文方法 ももちろんですが、
働き方改革 における「お弁当注文に関わる 時間や手間の削減 」も課題だと 思っています。
どれだけ 安全で美味しいお弁当 を提供しても管理に時間がかかってしまう方法では より便利なサービスに顧客を奪われてしまう。管理に手間がかからない仕組み が必要です。
また、 出勤者が減少傾向 の中で注文数を上げるためには、より多くの従業員が 注文出来る環境作り も大切です。
従業員個人個人が 気軽に利用できる仕組みも 必要です。これと並行して、 現金 や 給与天引き だけではなく クレジット決済 / QRコード 等の決済方法も拡充 させていかないといけませんね。
在宅ワーク が浸透し、出勤数が減少した事は 我々にとっては厳しい状況ですが、
この状況だからこそ ビジネスチャンス も多くあります。
在宅勤務の食事では 自分の好きなものを 優先して選択 しがちだと思います。結果的に、 体重増加 や 体調不良 に陥ってしまう方も多いのでは ないでしょうか。
こういった 食生活のバランス を 整える 為に「 仕出し弁当 」が有効だと感じています。「 仕出し弁当 」は 管理栄養士が監修 しており 栄養バランスは抜群 です。
コロナ渦 での 健康志向の高まり も相まって今こそ、この「 仕出し弁当 」の 栄養バランス が再評価される時期です。
2019年より SDGs （ エスディージーズ ）という言葉をよく耳にしますが 現在多くの企業が サステナビリティ ( 持続可能性 )の実現へ向けての 取組みを進めています。
仕出し弁当 で提供する 回収型容器 はまさにこの取組みを 実現するお手本だと言えます。
そして 回収型容器で 衛生的で安全に 弁当を提供できる 手法 / 施設 / 知識 などの資産も今こそ ビジネスチャンス に繋げていくべきです。
我々、弁当事業社にとって 多くの課題 もあると同時に
前向きな ビジネスチャンス もたくさんあります。
この ビジネスチャンス を生かす選択肢は幾つかあると思いますが、
今回は お薦めのサービス の一つをご紹介します。
「 おべんとね!っと 」という ネットサービス です。
「 おべんとね!っと 」は「 仕出し弁当 」に特化した 注文管理 / 決済代行 の ネットシステム です。
簡単に そのメリットを 紹介すると
・従業員 一人一人にIDを発行する 個人運用 のために 企業側の 運用負担が不要
・多彩な 決済方法に対応 可能( 給与天引き / 現金 / クレジット (デビット含む)/ QRコード )
・運用コストの負担 が少ない( 自社システム として 運用可能 )
・ヘルプデスク が利用者の問い合わせ へ対応
利用者側である 企業や従業員のニーズ も大きく変化しました。
これらに対応する事で 売上拡大 が見込めるとはいえ
自社で システム開発 をするのは維持費も含めて 非常にコスト がかかります。
運用コスト を抑えて 顧客ニーズ に対応するシステムとして
「 おべんとね!っと 」はとても有効だと思います。
▼ 仕出し弁当 専用の 注文管理 / 決済代行 システム おべんとね!っと
企業の「 仕出し弁当 」導入/運用をサポート
全国600社 / 1000拠点以上 の 企業が導入 しています
注文/売上等の 毎日運用しやすい システム設計
企業が 運用しやすい仕組み で 営業を促進
外部サービス と比べ 低コスト負担 での運用が可能
多くの 弁当事業社 様にご活用頂いております
自社の ネット決済システム としてぜひご活用下さい
■お問合せはこちら
トップページ https://content.obentonet.jp/
各種お問合せ https://content.obentonet.jp/contactus/
▼一般社団法人 日本弁当サービス協会
市川博光 会長
平成7年の設立、 農林水産省 の 指定認定機関
弁当サービス産業 の発展や 促進へ向けた 弁当製造の事業者 への 支援 ・ 情報共有 を実施しています
HACCP認定 優良事業所認定 弁当サービス管理士資格認定 研修セミナー/研修会 共同購入 災害時の食料提供事業者の指定 PL法対応 会報発行 (らんち新聞)
経営情報 調査研究 叙勲褒章などの推薦 各種表彰の実施
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